У Могилів-Подільському технолого-економічному коледжі ВНАУ 5 червня відбулася Всеукраїнська науково-практична конференція «Інновації у розвитку харчових технологій та економіки країни».

Відкрив конференцію ректор університету Віктор Мазур, який зазначив, що минулий тиждень видався насиченими науковими подіями, адже це вже третя наукова конференція на цьому тижні. Перед цим відбулися конференції на факультетах менеджменту та права, агрономії та лісівництва. Сьогодні ж розпочинаємо традиційні наукові конференції, які відбуваються на базі наших структурних підрозділів коледжів і відкриває цю наукову подію Могилів-Подільський технолого-економічний коледж ВНАУ. Без перебільшення це значуща подія, коли не лише науково-педагогічні, а й педагогічні працівники долучаються до наукової роботи, яка служить системою підвищення фахової підготовки молодших спеціалістів, які з часом стають студентами ВНАУ. Такі спільні конференції дають можливість педагогічним працівникам коледжів активно включатись в галузь наукової діяльності та підвищувати фахову майстерність.

Ми вдячні нашим деканам, які долучаються до пленарних засідань та діляться своїми науковими здобутками з педагогічними працівниками коледжів. Тема сьогоднішньої конференції відповідає фаху Могилів-Подільського технолого-економічного коледжу, який вже вдруге демонструє свої власні наукові напрацювання.

Віктор Анатолійович передав учасникам конференції вітання від президента університету Григорія Калетніка та побажав учасникам цікавої, гострої дискусії та плідної роботи.

З вітальним словом до учасників наукової конференції, іноземних партнерів із Молдови та колег із Одеської харчової академії звернулась к.е.н., доцент, проректор з наукової та інноваційної діяльності Інна Гончарук. Науковець привітала Могилів-Подільський технолого-економічний коледж із впевненим виходом на міжнародний рівень та висловила сподівання, що дуже скоро дана конференція здобуде високий статус – міжнародної. Зазначила, що 40 учасників конференції відповідають заявленим учасникам та побажала позитивного обміну досвідом наукових досліджень та їх практичному застосуванню під час підготовки професійних спеціалістів аграрної галузі України.

Першою виступила директор Могилів-Подільського технолого-економічного коледжу ВНАУ Валентина Казьмір «Проблеми функціонування управлінського обліку в сучасних умовах господарювання». Доповідач відмітила, що поступовий перехід України до міжнародних стандартів бухгалтерського обліку вимагає докорінного перегляду традиційного відношення до фінансової інформації як ретроспективного, так і стратегічного характеру. Ефективна робота сучасного підприємства неможлива без добре налагодженої системи управлінського обліку і звітності на всіх рівнях управління. В умовах посилення конкуренції на вітчизняному ринку питання про необхідність налагодження системи управлінського обліку на підприємствах для багатьох прогресивних керівників уже не постає. Підвищена увага до управлінського обліку зумовлена факторами, специфічними для сучасного бізнесу: постійним зростанням концентрації капіталу, високим рівнем конкуренції, непередбачуваністю інфляційних рухів навіть у країнах зі стабільними грошовими системами, значним збільшенням виробничих витрат. Для зміцнення позицій під приємства на ринку і його розширення необхідно грамотно управляти грошовими потоками, виробництвом та інвестиційними проектами. Очевидно, що традиційних методів бухгалтерського обліку вже недостатньо, тому наше завдання обґрунтувати необхідність удосконалення управлінського обліку та основних принципів побудови його системи на підприємствах України для забезпечення ефективного функціонування.

Викладений матеріал містив цікаві дослідження, практичні напрацювання з досвіду інноваційних підприємств та було внесено ряд наукових пропозицій щодо ефективного ведення управлінського обліку.

Про світові економічні тренди, про їх значення та роль у розвитку України виступила Ірина Салькова, к. е. н., доцент, декан факультету економіки та підприємництва ВНАУ, яка звернула увагу, що світ перебуває у шостому укладі – епосі нанотехнологій та клітинних технологій, що знижують енергоємність та матеріаломісткість виробництва, відкривають нові можливості управління властивостями матеріалів та організмів. На жаль, у 1990-х роках у часи гіперінфляції, нестабільності та хаосу, Україною був пропущений розквіт п’ятого укладу. Саме тоді українці могли застосовувати інформаційно-комунікаційні технології у всіх галузях життя, зорієнтувати економіку на сфери інтелектуальних і творчих послуг: програмування, інженерію, промисловий дизайн, роботехніку, проектування електроніки, проаналізувала темпи зростання економіки у світі, детально зупинилась на перспективах розвитку туризм, який має можливість стати провідною галуззю для України.

Проблемні аспекти оцінки ефективності діяльності контролюючих органів у сфері публічних закупівель підняла на конференції к.е.н., доцент, декан факультету обліку та аудиту Наталія Здирко. Виступ науковця вирізнявся глибоким науковим розкриттям теми, викликав високу зацікавленість, адже тема публічних закупівель відносно нове поняття для економіки України, проте ефективне, відповідальне, професійне її застосування беззаперечно дозволить по-господарськи підходити до витрачання бюджетних коштів, їх економії та презентувала ряд наукових напрацювань щодо підвищення діяльності контролюючих органів у даному напрямку економічних взаємовідносин.

Неабиякий інтерес викликало презентоване дослідження ринкових можливостей підприємства олійно-жирового підкомплексу глибокої переробки горіху волоського к.е.н., доцента, декана факультету менеджменту та права Людмили Пронько. В активну дискусію з даної теми включились ректор університету Віктор Мазур та проректор Інна Гончарук, що свідчить про велику перспективу наукового дослідження щодо закладення горіхових садів, їх вирощування та переробку, які забезпечують високий прибуток. Всі науковці були одностайними у висновку, що вирощування горіха це перспективна інвестиція в майбутнє для економіки країни.

Висока зацікавленість, професійна дискусія панувала під час доповідей науковців: д. т. н., професора, декана інженерно-технологічного факультету Віктора Матвійчука «Аналіз механіки формозміни заготовок деталей харчового виробництва»; к. т. н., доцента, директора Технологічно-промислового коледжу ВНАУ Руслана Будяка «Особливості професійної підготовки фахівців спеціальності «Галузеве машинобудування» сфери харчових виробництв»; к. т. н., доцента, завідувача кафедри харчових технологій та мікробіології Ірина Берник «Аспекти кавітаційної технології водопідготовки харчової галузі»; к. е. н., доцента, заступника декана з наукової роботи факультету обліку та аудиту Яни Іщенко «Органічне виробництво, як ключовий індикатор екологічної безпеки країни: проблеми інформаційного забезпечення»; директора Агропромислового коледжу Георге Редукан (Молдова) Марії Казак «Использование инновационных методов в формировании профессиональных качеств специалиста»; к.е.н., доцента, заступника декана з наукової роботи факультету економіки та підприємництва Антоніни Брояки «Продовольча безпека як головний компонент економічної безпеки країни»; к.е.н., доцента, завідувача кафедри обліку та оподаткування в галузях економіки Олени Подолянчук «Актуальні питання обліку розрахунків з ПДВ»; к.е.н., старшого викладача, голови Наукового товариства студентів, аспірантів, докторантів і молодих вчених ВНАУ Яни Паламаренко «Сучасний стан та перспективи впровадження інноваційних технологій для забезпечення енергетичної автономії підприємств АПК»; к.с.-г., н. доцента кафедри харчових технологій та мікробіології Надії Новгородської «Використання м’яса з ознаками PSE та DED», які поділились своїми серйозними науковими напрацюваннями та рекомендаціями щодо практичного застосування під час навчального процесу.

Конференція продовжила свою роботу у секціях: сучасні аспекти розвитку економіки, бізнесу та управління країни, голова секції: Людмила Чорненька– завідувач відділенням Могилів-Подільського технолого-економічного коледжу ВНАУ; ефективність технологічних процесів, якість та екологічна безпека продукції, голова секції: Антоніна Кондрук – завідувач технологічним відділенням Могилів-Подільського технолого-економічного коледжу ВНАУ; професійна підготовка фахівців для харчової галузі та сектору економіки через впровадження сучасних інноваційно-інформаційних технологій, голова секції: Ірина Войцехівська – заступник директора з виховної роботи Могилів-Подільського технолого-економічного коледжу ВНАУ; концептуальні шляхи розвитку аграрного сектору країни, голова секції: Олена Деркач – завідувач навчально-виробничої практики Могилів-Подільського технолого-економічного коледжу ВНАУ.